Ciasto w 15 minut! Słynne ciasto, które doprowadzi Cię do szaleństwa! Sekret mojej babci
Składniki
Na krem:
– 1 jajko
– 50 g cukru
– 10 g cukru waniliowego
– 15 g mąki kukurydzianej
– 250 ml mleka
Do przygotowania:
– 2 jajka
– 100 g cukru
– Szczypta soli
– 100 ml mleka
– 50 ml oleju do smażenia
– 170 g mąki
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 50 g zmielonych migdałów
Nadzienie:

– 50 g płatków migdałowych
– Cukier puder do pieczenia
Sposób przygotowania
1. Przygotuj krem:
– Wymieszaj 1 jajko, 50 g cukru, 10 g cukru waniliowego i 15 g mąki kukurydzianej w rondlu. Stopniowo dodawaj 250 ml mleka.
– Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż ciasto zgęstnieje.

– Zdejmij z kuchenki i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. 2. Przygotuj ciasto:
– Ubij 2 jajka, 100 g cukru i szczyptę soli w dużej misce na pianę. Ubijaj przez 3–4 minuty.
– Dodaj 100 ml mleka i 50 ml oleju.
– Przesiej 170 g mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i delikatnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.
– Dodaj 50 g płatków migdałowych.

3. Przygotowanie ciasta: