Ubij jajka z masą ziemniaczaną, aż dobrze się połączą.

3. Uformuj ciasto ptysiowe.
Uformuj z masy małe kulki lub kotleciki.

4. Gotuj

Pieczenie w piekarniku: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Ułóż ptysie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 15–20 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Smażenie w głębokim tłuszczu: Rozgrzej olej na patelni. Smaż ptysie małymi partiami, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Osącz na ręcznikach papierowych.
5. Podawaj
na gorąco z ulubionym sosem.